在西班牙語Melodias就是“旋律”的意思。 Melodias是一家位於東波士頓的Orient Heights鄰里的哥倫比亞式餐廳和酒吧（離Orient Heights Blue Line T車站特別近）。 Melodias現在提供外賣的服務，有限的人數還可以在舒適的餐廳內用餐。餐廳內有播放拉丁音樂錄像的平板電視。
我們點了Guanábana（也叫番荔枝奶）和黑莓奶作為我們的飲料，各杯飲料的價格是$4。這兩種飲料就像盛在玻璃罐的鮮果奶昔（但是沒有冰淇淋），味道又甘甜又清涼。我們的開胃菜是empanada de carne (肉餡捲餅，$2)，拉丁美食的傳統開胃菜之一。肉餡捲餅是煎的，有玉米麵的脆皮，裡面塞著牛肉和馬鈴薯。搭配肉餡捲餅的兩種蘸醬，秘魯辣椒蘸醬和青辣椒蘸醬，也被端上來，它們的味道與肉餡捲餅搭配得當。
其後，我們的主菜也被端上來了；我們點了entraña，一種醃牛排 ($19)。盤子上充滿了牛的胸肉和後腹肉。 Entraña這種菜源於阿根廷美食。除了大份的牛肉之外，還有三種配菜：米飯、豆子、還有上面曬著奇米秋里醬 (chimichurri sauce)的、特別美味的金黃色小馬鈴薯。我們點的牛排是五分熟的，特別嫩、多汁、具有濃厚的肉味道。由歐芹製成的奇米秋里醬，還有菜裡的油和香草，使得這種菜的每一口都美味可口。雖然菲力牛排跟entraña一樣嫩，但是entraña比它美味四倍。
哥倫比亞非正式的國菜是bandeja Paisa（在西班牙語bandeja是“盤子”的意思; Paisa是哥倫比亞的一個地區），在這家飯館這種菜的菜名是”bandeja Melodias”。這一大份菜包括兩種香腸、煎的chicharrón （豬腩肉）、米飯，豆子、煎蛋、還有煎大蕉。我們特別喜歡菜裡的murcillo（血腸）。另一條香腸是由牛肉和豬肉製成的，那條香腸裡的豬腩肉沒被煎得太久，味道也很不錯。雖然香腸的脆皮很酥脆，但是它並不太難爵，真好吃。這是豐盛的、能填飽肚子的菜，裡面的煎蛋美味可口，怪不得它是很多哥倫比亞人最喜歡的菜。好在我們那天的食慾比較大，還能吃完這道菜。
Tres leches (三種奶) 蛋糕（$5）和加冰淇淋的吉事果（churro, $6）是我們晚飯的結尾。對我們來說，這兩個甜點正好，因為我們雖然那時候想吃甜點，但是我們不想吃太多。 Tres leches有輕輕的、稍微甘甜的蛋糕，加上生奶油和液態巧克力。加香草冰淇淋的吉事果（源於西班牙和葡萄牙美食）是很脆的，裡面是黏乎乎的。香草冰淇淋很好地突出上面曬著桂皮香料和食糖的熱吉事果的味道。而且，每一個吉事果上還有焦糖醬。
餐廳的服務員既友好又周到。我們的服務員是一個很善良的人；她熱烈地回答所有的問題。而且，必要時，我的朋友從西班牙語譯成英語，這也很有幫助。餐廳裡的桌子間有六英尺的社交隔離，門口還有消毒洗手液。我特別喜歡Melodias的菜，尤其是entraña，希望我以後能回到那裡，多吃他們家的菜。如果你在東波士頓的話，一定要嚐一嘗Melodias的美食。
Melodias
1045 Saratoga Street
East Boston 02128 (Orient Heights)
(617) 561-6400
