Underdog Hot Chicken（位於新澤西州李堡的第一家餐廳和另一家餐廳）是位於Allston的前金豆腐餐廳最近推出的一款熱雞餐廳。他們有一份簡單的選單，包括三種套餐：熱雞三明治、嫩雞肉、三個雞翅和三個雞腿，都有一个小菜和一杯飲料。它們確實有一個簡單的側面陣列。
他們的靈感來源於納什維爾熱雞，這種熱雞從辣醬麵包中獲得辛辣的熱量，而辣椒的頂部淋上了辛辣的醬汁，新增了活力。他們的熱雞肉三明治套餐是配有一个小菜还有一杯饮料一共14美元。兩個大雞塊用白肉做的軟忌廉麵包、卡萊斯勞、泡菜和他們的復古醬，配上手套和濕巾，因為這是一項髒亂但美味的任務。我吃的是轻微的熱度，所以它對我來說是完美的，帶有一絲香料，卡萊斯勞與復古醬汁和雞肉片的熱量平衡得很好。最好一出來就吃這個熱雞肉三明治，以獲得最佳體驗。香料有五個等級：不加熱、轻微、中等、辣和超辣。這是我目前爲止喜歡了最長時間的東西。小菜方面，我得到了他們的洋芋沙律，比韓式的多4.5美元，裡面少了些蛋黃醬，加了點甜味，胡蘿蔔和玉米。4.50美元的羽衣甘藍配上醬汁，不會太幹，味道很好。他們價值4.50美元的通心粉和奶酪，用的是螺旋形的麵包皮，很好的潘科面包皮。
當我得到他們的第三號套餐時，裏面包含了3個翅膀，3個雞腿是白麵包上的一大塊。經過一個小時的通勤回家，外賣的雞肉仍然美味可口。味道很好，皮脆，裡面的肉多汁，均衡。太容易上癮了。價格有點貴，但質量很高，分量也很豐富。他們的炸泡菜小菜售價4.50美元，有幾片泡菜片，上面有清脆的麵包屑，與他們的蘸醬搭配得很好。下次你到Allston時，一定要看看Underdog Hot Chicken，看看他們的熱雞三明治。
圖片來至於 Anna Ing
