波士顿唐人街成立两年内，社区就有了一位中草药医生。在早期的报道中，这些中草药师对社区的重要性非常明显，他们在今天的唐人街仍然发挥着至关重要的作用。
1896 年 4 月 26 日，波士顿邮报首次详细报道了一位未具名的中医师。作者因感冒引起严重胸部症状来寻求治疗，这位中医师只是为他诊了脉。然后开出了一个药方，方中包含 15 种不同的草药和天然食材。
其中包括“Kan chaok”一种来自福建省的多毛植物，它在地上显然没有其它特别功用;”Kat kang”被认为具有通常美国牡蛎鸡尾酒的相同功效。 “Pak cheuk”的作用是减弱第四味药的强力; “Pak chut”一种来自浙江的甜酒，深受中国美食家的喜爱； “Leng pak”是桑树皮；还有對“蒙古风湿病很有效的“Tsun Kan”
1897 年 12 月 5 日的《波士顿日报》描述了位于哈里森大道 31 号 (31 Harrison Ave) 的著名草药师 Yee Quok Pink。文章指出 “……Yee Quok Pink 在他简陋的房间里可以提供与现代后湾區(Backbay)医生一样优质的服务。”他可能是唐人街的第一个中草药医生，他于 1886 年来到波士顿。同前边的情况一样，作者想要感冒药，Yee 给他开了一个药方。
方中的一些药材，包括：春佛也(Chun Fo too) 具有姜一般的功效，温和人体; “Hoot sut” 加强胃肠功能； “Mook Hant”驱走一切痛苦； “Hoy woo”将药效扩散到全身；福星(Fook Sing)利膀胱；淳酸(Chun Sor)强肾。当作者问他为什么感冒需要所有这些草药，Yee Quok Pink回答说：“ 一个感冒病人必须先要各器官运作良好，才能病除。”
大约在 1904 年 1 月左右，Foo & Wing Herb Co. 在马萨诸塞大道 564 号开业，在当地报纸上做广告，对他们以中草药治病进行了详细介绍。该诊所由毕业于北京帝国医学院的高才生T. Foo Yuen 主持。在美国，他在洛杉矶开了一家草药店，但奇怪的是，他选择不接诊华裔患者。
1904 年 1 月 31 日的《波士顿先驱报》说，中国的医疗系统依赖于脉诊，“医生不问病人任何问题，无论什么症状，只需通过对病人双手腕部动脉的切诊，就能确定他的身体状况、疾病本源及表象和性质。有记载的中草药材有 3000 多种，但常用的只有 300-400 种。
到目前为止，中医在法律上还没有被视为医生，因此他们可能或會被指控无证非法行医。他们通常会被罚款，然后只是继续充当草药师。 1914 年，人们开始努力承认草药学是一种合法的医疗实践并允许它们获得许可，但这种努力並沒有成功。
该法案的发起人之一是波士顿的众议员麦格拉思(Rep. McGrath)，该法案的主要推动者是著名的波士顿草药师 – 彭苏伊，他甚至为麦格拉思的父亲看过病。彭草药师曾多次被控非法行医。然而，毕业于中国广州大学的彭草药师得到了很多华裔和非华裔人的支持，声称他的诊疗解决了他们的病痛。
在接下来的几年里，就此事举行了多次听证会，主要反对意见来自有执照的医生。波士顿环球报1916 年 3 月 9 日专门报道了对彭草药师家进行的一次检查。
彭草药师解释说他仅凭切脉就可以为病人确诊, “这是一种在中国被认可了数百年甚至数千年的方法。”然后他会开一个处方，在他家的地下室就可配药，“在他的药铺里有负责配药的。”他只收药材费，不收诊费，因此他是做天然药材生意的，不是医生。”
遗憾的是庞草药师于 1917 年 4 月去世，该法案仍未通过。通过中医师法案的努力将持续几年，但如果没有庞草药师，它就失去了大部分动力。
尽管存在非法性，中国草药师仍会继续经营，就像他们在波士顿四十多年来所做的那样，直到今天仍然存在。这些草药医生得到了华裔和非华裔患者的大力支持。现在，当您漫步在唐人街的街道上，并看到其中一家草药店时，您会更好地了解它们的当地历史。
有关中草药历史的更多信息，您可以阅读 Richard Auffrey 关于该主题的较长文章：http://passionatefoodie.blogspot.com/2021/06/an-early-history-of-chinese-herbalists.html
波士顿日报1897 年 12 月 5 日的照片，它描绘了 Yee Quok Pink，左侧是处方样本，底部是这间办公室的照片，右侧是他的标志上的图像。
