2024年11月8日 | Vol. 53, Issue 21

与波士顿印度奶茶Chai Party的一杯茶

在Vishal Thapar职业生涯早期就已经意识到了后备计划的重要性。

那是 2000 年代初,未来的企业家和波士顿Chai Party的联合创始人从印度旁遮普工程学院毕业,获得了计算机科学学位。生活很美好:一家位于匹兹堡的美国公司为他提供了一份工作,并计划在公司给他一张机票后立即搬到美国。但随之,手中的签证便向其告别。 “然后,公司就消失了,”他告诉我。互联网泡沫破灭了,公司倒闭了,无处可去。Thapar 使用了他的一个备用计划,那就是在康涅狄格大学攻读硕士学位。

毕竟,教育对他和他的家人来说极为重要。Thapar在新德里的中下阶级中长大,在这个城市,赤贫与富裕并存。他的父亲是印度铁路的工程师,母亲是教授,他们都教导 Thapar 和他的兄弟姐妹学识作为成功途径的重要性。Thapar通过在家里的黑白电视机上观看美国老电影,对美国产生了浓厚的兴趣,并希望有一天能住在那里。

Vishal Thapar

他被康涅狄格大学录取,他的父亲以他们在印度的房子的反向抵押贷款来支付一个学期的费用。需要别的办法来支付该计划的其余部分,是时候制定 2 号后备计划了。他开始建立网络并为他的简历做广告,他的创业精神开始增强。他在康涅狄格大学健康与公共服务部遇到了某人,并提出改进他们的网站,以及连接学校的网站(这些网站,Thapar 礼貌地告诉我,“与时代不符”)。Thapar 在第一个寒假期间制作了其中一个网站的测试版,并将其提交给学校的院长,他们立即聘请他在接下来的一年半内开发所有这些网站。

这是 Thapar 的许多创业企业中的第一个。在康涅狄格大学攻读博士学位期间,他与他的顾问一起在一家博客公司工作。当他来到波士顿时,他进入了教育技术行业。但他的热情以及他的退休计划是印度奶茶(Chai)。如果你是美国人,并且你认为你知道 Chai 是因为你在星巴克喝过拿铁咖啡,那你就大错特错了。但是,等你真正品尝到印度奶茶时,你便会享受其中。

Thapar 开始为他在印度的母亲制作奶茶——红茶、牛奶、水和 masala(在印地语中意为香料),就像为美国人准备的咖啡一样,这是他年轻必不可少的饮品。当他来到美国时,他注意到星巴克菜单上的印度奶茶拿铁并点了它。 Thapar 将这种体验描述为令人兴奋的等待,然后就是他一生中最令人失望的一口品尝。这种含糖、粘稠的饮料与他所熟悉的完全不同。这不是Chai。印度奶茶的缺乏导致多年后波士顿奶茶的成立。

Thapar与他在马萨诸塞州综合医院认识的鲁希尔·德赛 (Rushil Desai) 共同创立了这家公司。 Thapar 在 MGH 从事生物信息学工作和教学,而 Desai 正计划申请医学院。两个朋友回忆起家乡的奶茶,对在美国很难找到好的奶茶表示遗憾,他们决定做点什么。商业模式很简单:他们从印度农场采购优质原料,以独特的方式制作Chai,然后在农贸市场销售。 Thapar 喜欢农贸市场的环境,喜欢与顾客互动。这与他热爱教学的原因相同,他与他人建立的直接而有影响力的关系。不幸的是,随后迫在眉睫的是冠状病毒肆虐。

疫情使 Thapar 改变了方向。在 Zoom 上向医学生和生物学家教授生物信息学并不是最愉快的经历。与学生的直接互动已经一去不复返了,取而代之的是静音屏幕。波士顿印度奶茶最初发展的农贸市场已经一去不复返了。Thapar 决定离开学术界从事制药行业,他也改变了商业模式。 Boston Chai Party 开始更多地关注他们过去开发的奶茶精和制作套装,可以直接向消费​​者发货。现在,他们在美国各地运送,使用来自 Thapar 每年前往印度的农场所采用的符合道德标准的原料。

最近,Thapar 通过华美福利会参加了亚洲商业培训和指导计划的推介比赛,并赢得了大家的喜爱(和 500 美元)。他对波士顿 Chai Party 的未来有很多想法,包括新口味、重返农贸市场和在疫情正在消退的情况下提供餐饮服务。Thapar本人似乎从未放慢脚步,并一直充满激情。他是一个鼓舞人心的人物:一个丈夫和父亲、科学家、老师和连续创业者,他建议人们开始他们个人的企业。永远都要有一个后备计划。

这种理念构成了他对新企业家的建议。 “不要放弃你的日常工作,”他说,因为你永远不知道当你创办一家公司时会发生什么。但是无论如何你都应该开始一个企业计划(最好在你有孩子之前)。 “你在等什么?”他问我。“创业是最容易的事情……要有信心,还有一个后备计划,这真是太令人满意了。这就是我开始这一切的原因之一,因为我在人生的早期就失败了。”我们印度奶茶爱好者很幸运,因为Thapar有一个备用计划。至于我,我发现自己想知道为什么我还没有开始创业,但现在是下午茶时间,我得考虑喝一杯好奶茶。

您可以在 https://bostonchaiparty.com/ 从波士顿奶茶网站上订购。