2024年9月27日 | Vol. 53, Issue 18

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美食迷:絲綢之路 維吾爾美食

我很高興能在東劍橋的絲綢之路品嚐維吾爾美食。這家舒適、樸實的餐廳從2017年起供應維吾爾菜餚。新疆維吾爾自治區位於中國西北地區,坐落絲綢之路的貿易路線上。在這段歷史的影響下,這裡的食物中西合璧。