2024年11月22日 | Vol. 53, Issue 22

飲食與思考

疫情以來,大家(包括我自己)大都在家裡做飯,購買新鮮當季,健康又優質的水果和蔬菜變得尤為重要。

飲食與思考

自3月11日麻州宣布進入緊急狀態後,從前平凡的外出就餐、看展、喝咖啡和上學的記憶,彷彿被蒙上了一層薄霧,在回想時漸漸模糊。從3月24日起,一紙居家建議,讓所有人紛紛開始在家中工作、學習,以保持社交隔離。

美食迷:絲綢之路 維吾爾美食

我很高興能在東劍橋的絲綢之路品嚐維吾爾美食。這家舒適、樸實的餐廳從2017年起供應維吾爾菜餚。新疆維吾爾自治區位於中國西北地區,坐落絲綢之路的貿易路線上。在這段歷史的影響下,這裡的食物中西合璧。