2024年11月8日 | Vol. 53, Issue 21

餐厅从疫情中的恢复

随着我们在疫情之后继续前进,美国的失业率在 2022 年 3 月达到了 3.6% 的两年低点。酒店业是第一个受到COVID-19 破坏的行业。由于 COVID-19 的缓解,餐馆正在逐渐复苏允许更高的(在某些地方,甚至 100%)室内人员容量的限制。然而,许多餐馆和小企业在从疫情的第一年损失数百万美元的情况下招聘员工时,仍在与通货膨胀等问题作斗争。许多人根本就没有回到这个行业,如果不采取措施帮助解决人员短缺问题,这可能会给餐馆带来严重的麻烦。

工人的需求量肯定很大。在餐馆老板提供更多灵活性和福利的同时,当地组织正在举办活动以支持马萨诸塞州餐馆老板和寻找工作的人。其中两个包括 MA-ARA(马萨诸塞州亚裔美国餐馆协会)和 CBA(唐人街商业协会),它们都举办了 3 月份的活动来帮助马萨诸塞州的餐馆。

唐人街商业协会(CBA)主席Theresa Tsoi在接受本报记者采访时表示,该协会致力于加强、促进社区企业并成为社区企业的代言人。 CBA 成立于 1994 年,并于 2018 年重组,旨在积极参与唐人街社区。目前,有100名成员。

3月23日,CBA在 Empire Garden帝国花园举办宴会。出席者包括波士顿著名政要,包括吴市长、州众议员Aaron Michlewitz、市议员 Ed Flynn 和 Michael Flaherty 以及 TECO(波士顿台北经济文化办事处)总经理Jonathan Sun。 Tsoi 表示,CBA 的使命是为社区注入活力并加强当地企业。 “让他们在那里支持我们的社区真是太棒了。”

Tsoi告诉记者:

“每个人都很高兴能聚在一起支持餐厅社区。随着餐饮界开始向常态迈出一大步,这对我们所有人来说都非常积极。”

3月28日,MA-ARA举办招聘会,帮助新移民和其他经济弱势群体找到工作,进而帮助亚裔餐厅解决劳动力短缺问题。招聘会由AACA华美福利会主办。与 CBA 类似,MA-ARA 也组织了此次活动,以推进和推广马萨诸塞州的亚裔餐厅。

MA-ARA 是一家非营利性机构。它旨在培养专业的领导力,并为亚裔餐饮企业提供行业发展所需的资源和指导。 MA-ARA 是一个连接亚裔餐厅会员与专业服务提供商以及相关政府实体的平台,以加强沟通、协作和互惠互利。

该组织于 2018 年成立,提供有关成功的业务发展和就业问题的信息,倡导与公众、政府官员和政府监管机构合作,并宣传亚洲餐厅的范围和利益以及它们对马萨诸塞州经济活力的贡献。

MA-ARA 与AACA华美福利会合作举办招聘会,以帮助移民和其他经济弱势群体找到工作,并帮助亚裔餐馆解决他们的劳动力短缺问题。招聘会于 3 月 28 日在 AACA 举行,20家餐厅出席了此次活动。

MA-ARA 组织者之一Xiaoyan Huang表示,对于马萨诸塞州的亚裔餐饮业来说是一个令人激动的时刻,因为我们共同前进并能够回到我们在该州经济中的成功地位。

这两个组织都着手解决马萨诸塞州餐馆老板自 2020 年初以来一直面临的严重困难。疫情限制的逐步取消为餐馆提供了光明的未来,希望他们能够通过招聘来满足餐厅员工需求。

舢舨由非營利組織華美福利會出版,是新英格蘭地區唯一的雙語中英文雙語報紙。舢板是雙周刊,在波士頓地區免費派發,並且被傳遞到夏威夷。

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