Mary Crown二十年前从菲律宾搬到波士顿。她站在他加禄语和英语的交谈声中，烤猪肉的香气中，以及《美国达人秀》(America’s Got Talent) 半决赛选手Roland Abante演唱《Dynamite》的歌声中。
“我从未见过这么多菲律宾人，”她开玩笑说。
在剑桥市的一个阳光明媚的日子里，人群聚集在教堂街停车场，参加10月6日的第三届菲律宾裔美国人节 (Filipino American Festival)。该活动由哈佛广场菲律宾裔美国联盟 (Harvard Square Philippine American Alliance) 与哈佛广场商业协会 (Harvard Square Business Association) 合作举办。
活动有数十个摊位，售卖饮料、衣物和手工艺品。肉类的香气随烟雾弥漫在人群中，大家一起庆祝菲律宾裔美国历史月 (Filipino American History Month)。
住在南波士顿的Crown说，她喜欢听到菲律宾语和闻到菲律宾食物的气味，因为这些让她想起了家。
“我通常不怎么参加这样的活动，”Crown说，“因为如果看到很多菲律宾人，我会更加想念我的家乡。”
尽管如此，Crown说，自从她第一次参加以来，她每年都会来。今年，她对这么多人到场感到特别震撼。
对于Crown来说，这次活动勾起了她的许多回忆。在活动开始前，她在入口附近展示的吉普尼 (jeepney) 上坐了大约20分钟，回忆起她小时候在菲律宾乘坐这种车的日子。吉普尼源于二战后，留在菲律宾的美国军用车辆，后来被购买并改装成如今菲律宾主要的公共交通工具之一。
在吉普尼旁边，Joey Golja 站在一个摊位上，卖着印有吉普尼和快餐连锁店快乐蜂 (Jollibee) 吉祥物与波士顿凯尔特人 (Boston Celtics) 和芝加哥公牛 (Chicago Bulls) 等运动队标志混合图案的T恤衫。Golja是纽约 (New York) 的非营利组织 “Project Barkada” 的创始人之一。他们卖这些T恤是为了筹集资金，用于保持节日的吉普尼运营、储存及必要时的拖运。
“它可以开动，”Golja说，“但不能开四个小时到波士顿。”
Golja说，他们称这辆吉普尼为“JeepNY”，是由菲律宾出生的饶舌歌手、黑眼豆豆 (Black Eyed Peas) 乐队创始成员阿普.德.阿普 (Apl.de.ap) 带到美国的。Golja说，他打电话给阿普，请求借用吉普尼用于社区活动。
Golja说，尽管经过修复，它的状况仍不佳，但足够带到活动上，让人们坐在里面，学习或回忆。
吉普尼停在活动的另一侧，靠近舞台。舞台前，来自贝德福德 (Bedford) 的菲律宾学校 (Iskwelahang Pilipino) 的学生们在表演。这个文化中心教导儿童传统菲律宾舞蹈，并为他们提供加入舞蹈团的机会。
他们表演了传统的 “指甲舞” (Pangalay)，这种舞蹈起源于菲律宾的部落时期，舞者戴着长长的指甲，模仿海洋的运动，伴随着有节奏的音乐，音乐通过扬声器播放。
在表演、比赛和公告之间，现场DJ混合播放了歌曲，比如《Drop it like it’s Hot》和《How Deep is Your Love》。
整个活动期间，游客排起长队，等待品尝来自牙买加和菲律宾餐厅 Bright Light 的美食。猪肉、鸡肉阿斗波 (adobo)、上海春卷 (lumpiang Shanghai) 和猪肉sisig 是主打菜肴，还有菲律宾甜品 “哈罗哈罗” (halo-halo)，它是由炼乳或椰奶、碎冰、紫薯冰淇淋、各种甜豆和果冻制成的。
实际上，食物占据了活动的大部分。在那时，菲律宾航空公司 (Philippine Airlines) 的首位女性主厨Vallerie Castillo-Archer 也加入了庆祝活动。现场还举行了一场吃 “balut” 的比赛。九名参赛者围坐在桌子旁，分发了两个 balut、盐和一瓶水。要获胜，选手必须吃掉balut的所有可食用部分，balut 是菲律宾的一种特产，是孵化中的鸭蛋蒸熟后连壳一起吃的美味。
经过一番吸吮和大量喝水后，康涅狄格大学 (University of Connecticut) 的学生Juanito Briones 获胜。
“最难吃的是蛋白部分，”Briones说。“它的口感像口香糖，非常硬，所以我只能不停地嚼、嚼、嚼，然后像乔伊·切斯纳特 (Joey Chestnut) 那样，用水冲下去。”
