自2004年以来，安纳托利亚自助餐和烤肉店一直在布鲁克莱恩村供应美味的土耳其美食。这家餐厅以构成现代土耳其大部分地区的安纳托利亚地名（或小亚细亚）而命名。
我们最近在 Anatolia Buffet 一个简单而宽敞的餐厅共进午餐。我们点了 Lahmacun（5.50 美元），土耳其版的无奶酪披萨。将经过调味的碎羊肉和切碎的蔬菜放在酥脆而非常薄的面团上。每一口都很轻盈，但带有很强的羊肉味道。难怪它是一种受欢迎的土耳其街头食品。 Lahmacun可以平放或折叠起来吃，无论哪种方式，它都很好吃。这也让我们对接下来的食物更加有食欲。
我们还点了一些可爱的面包、黄油和 Piyaz，这是一种土耳其白豆沙拉，配以新鲜黄瓜、西红柿、红洋葱和白豆。里面全是橄榄油、柠檬汁和一些香料。
我们分享了餐厅的大量混合烧烤，或 Karisik Izgara，（32.50 美元），配有米饭、碾碎干小麦肉饭和不同种类的肉类，如鸡肉和羊肉串（或烤肉串）、牛肉、烤 kofte（土耳其语-肉丸）、阿达纳（小羊肉）和烤西红柿和辣椒一起食用。阿达纳以土耳其第五大城市命名。肉是乳羊调味制成，切碎并制成细长的香肠，然后烤至完美。
烤肉串通常是用羊肉和羊肉脂肪制成的。烤肉串是一道融合了土耳其和中东风味的菜肴。我们很容易就感觉吃饱了这盘味道鲜美而且又嫩又多汁的羊肉、牛肉和鸡肉。这是我们最喜欢与朋友分享的菜。
我们以开心果果仁蜜饼（5.95 美元）和烤土耳其大米布丁或 Sutlac（4.50 美元）来结束这次美食。开心果果仁蜜饼被切成几口大小的小块，带有漂亮的巧克力漩涡设计。传统的土耳其风格果仁蜜饼通常搭配开心果（尽管他们也提供流行的核桃版本作为选项）。果仁蜜饼的起源可以追溯到奥斯曼帝国。它不像我们熟知的带有千叶面团的希腊版本那样厚实、粘稠或甜美。作为大米布丁的忠实粉丝，我确实喜欢这种土耳其版的布丁，它是用玉米淀粉烤制的，不是加鸡蛋而是加厚的。每一勺都打开了简单而美妙的烤馅料，露出甘美而不是太厚或太稀的布丁。它很美味，为我们的用餐画上了一个完美的句号。
我们的细心的服务员慷慨地为我们提供了免费的土耳其红茶。在我们用餐结束时，她很忙，因为餐厅已经满了。
这里食物份量不一，但往往很都很实惠。例如，混合烤架是各种烤肉的堆积盘，但它也比其他菜肴花费更多（但考虑到肉类的质量和种类，这是非常值得的）。下次您在布鲁克莱恩村时，请在安纳托利亚用餐。
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电话: (617) 277-4466
舢舨由非營利組織華美福利會出版，是新英格蘭地區唯一的雙語中英文雙語報紙。舢板是雙周刊，在波士頓地區免費派發，並且被傳遞到夏威夷。
