2024年11月8日 | Vol. 53, Issue 21

唐人街社區因美食齊聚一堂:探索唐人街農貿市場

從快樂家庭海鮮市場出售的乾扇貝到位於布羅克頓的東方農場的紫色石索,任何或所有人都可以前來購買亞洲特色商品。

farmers market

在不可預知的天氣里耕種是具有挑戰性的。經營食品業務遇上這次大流行病也是具有挑戰性的。如果失業,想養活一個家庭,幾乎是不可能的。

波士頓UMass最近對波士頓老齡化問題進行的一項研究 指出,「亞裔美國人和拉美人的貧困率尤其高,名列前茅。超過三分之一的居民,年齡在60歲或以上的老年人都生活在貧困線以下。 

將食品供應商、種植者和鄰居聚集在一起是波士頓「唐人街」的一種方式

“主街” 和波士頓市 共同 為所有人創造積極勢頭,使不可能成為可能。

在這個不尋常的時期幫助許多失業家庭的獨特計劃之一是唐人街農貿市場優惠券書。領取失業救濟金的波士頓居民有資格獲得價值75美元的唐人街農貿市場優惠券摺頁冊。

HIP(健康獎勵計劃)允許購買新鮮水果和蔬菜的 SNAP 卡用戶在註冊后將一美元對一美元的匹配應用回他們的 SNAP 卡。

[鏈接:https://www.boston.gov/departments/food-access/healthy-incentives-program]

從快樂家庭海鮮市場出售的乾扇貝到位於布羅克頓的東方農場的紫色石索,任何或所有人都可以前來購買亞洲特色商品。當地批發商聯發瓜菜公司,經過長豆托盤。經過對新疆蜜瓜(金蜜露)的認真談判,來自聯發瓜菜公司的奧斯汀興高采烈地裝了最後一塊甜瓜,並評論道:”社區就是一切。即使我們出售了所有的長豆,作為一個批發商,我們將不得不出售更多的利潤,但我們只是想在這裡支持社區。

幸福家庭的艾米有漂亮的有頭蝦,大小在U-5(即每磅重量五隻蝦— — 它們很大!).它們還以冷凍冶鍊品、蝦和乾扇貝為特色。十幾個雞蛋賣到2.50美元。

熱門提示:在中秋節期間,現在被關閉的皇后美味佳餚將在哈德遜街的快樂家庭進行清算銷售。

不要睡在XO醬上!

“唐人街”以前集中力量幫助有孩子的家庭和失業的工薪階層。執行董事Debbie Ho指出,她從「波士頓社區發展行動」 (ABCD)獲得的資助,使他們可以以每袋 2$的價格向家庭分發超過 200 袋雜貨。她估計這些袋子里裝著價值100美元的牛奶、水果、大米、新鮮麵條等食品。

lion dancers

所以來到唐人街農貿市場,那裡的西索是香的,檸檬草是新鮮的,而且,購物者是活躍的。停下來吃新鮮或冷凍的海鮮,新鮮的烘焙食品,也許只是和一些鄰居聊天,或者看獅子的舞蹈!

還有,別忘了為中秋節存貨!

唐人街農貿市場在週六上午10點至下午3點運行,八月份的日期是7號和21號:九月份是4號和18號。

圖片來至於 Jacqueline Church & Lisa Hy

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《Time Out》创刊于1968年,当时是英国伦敦的一家杂志,在全球58个国家的358个城市中,以文化和烹饪活动为主题,进行拓展和分享。2014年,他们扩展到葡萄牙里斯本的一个特别策划的文化和美食广场。2019年,波士顿和北美其他四个城市开设了广场,取得了巨大成功。最近,我去那里吃了一顿便餐。