2024年 5月10日 | Vol. 53, Issue 9

白宫关于饥饿、营养和健康的会议:承诺与挑战

9月28日,拜登-哈里斯政府举办了第二届白宫饥饿、营养和健康会议。从历史上看,第一次关于美国饥饿、营养和健康问题的会议于1969年举行,其结果是补充营养援助计划(SNAP)、妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划(WIC)以及全国学校早餐和午餐计划的重要建立。对第二次会议的支持可以追溯到马萨诸塞州议员詹姆斯-P-麦戈文(James […]

美国大学的亚裔招生发生了什么?

大学是学生建立未来道路的策略。然而,对于亚裔学生来说,他们上大学的机会可能与其他种族的学生不同。本文介绍了申请大学时可能存在的种族偏见、亚洲学生的文化期望、大学的竞争以及 […]

中秋佳节,无论身处何处,都可以分享月光、爱和月饼。

月饼有不同的形状,有不同的馅料和皮。通常,皮是用小麦粉做的,但现在也有用糯米粉做的冰皮。月饼的馅料因省市而异:北京风味、江苏风味、宁波风味、上海风味、港式风味。在中国北方和南方,月饼的馅料通常是甜的,由糖、红豆和莲子等配料制成。在中部地区,有肉做的月饼 […]

遭受食品不安全的美国人口比例正在增长

在考虑到“食品不安全”一词时,人们极有可能率先想到为食品支付账单这一行为。食品不安全的概念当然与财务能力有关。如果我们有钱,我们可以防止自己与亲人挨饿。然而,粮食不安全问题远不止于此。基本上,它指的是一个人定期获得营养与健康膳食,并将最佳饮食习惯实施到生活中的能力。如果我们不能为自己和家人做到这一点,我们就会遭受粮食不安全的困扰。 […]

马萨诸塞参议院为无身份移民通过工作与家庭流动法案

并非马萨诸塞州的每个人都有驾驶的权利。对于一些没有联邦移民身份的居民来说,无法获得合法的驾照可能会完全阻止他们的工作及养家糊口。在马萨诸塞州,许多工作岗位的地理位置都没有公共交通,因此这些居民无法应征这样的工作。对于其他的工作来说,雇主实际上普遍需要他们的员工拥有驾照和汽车。 […]