Double Chin 由 Emily 和 Gloria Chin 姐妹拥有，是一家位于波士顿唐人街中心的主打餐厅。很高兴看到大流行后它仍然是一个蓬勃发展的业务，我再一次去了这家餐厅并浏览了他们丰富的菜单，该菜单现在提供了许多新口味。 Double Chin 的厨房提供现代香港美食。
大份Surf N’ Turf售价 26 美元，是一道很棒的中国开胃菜（在粤菜和台湾菜中很受欢迎）。里面塞满了轻微捣碎的鱿鱼、虾、软壳蟹和胡椒盐猪排。食材都非常酥脆，清淡，搭配红辣椒籽和辣椒片的调味料别有风味。
接下来，售价10元的馄饨面，作为港式料理的简单灵魂食物上桌了。 Chin姐妹把这道经典菜做得很好。清淡的鸡汤配上经典的猪肉虾饺、蔬菜和弹力面条，简单而营养丰富。除了馄饨汤，我们还体验了 The Lobster Skillet Chow fun Mac’n’Cheese，售价 16 美元。这是一个独特而酷的融合菜肴，对于那些对海鲜过敏的人们来说，也可以点不带龙虾的！龙虾块点缀着广受欢迎的周乐面（宽米粉），在香港美食中很受欢迎。这一切都与奶酪白酱汁搭配得很好，上面是融化的奶酪和 面包屑，盛在铸铁锅中。它很快就被吃完了。
三巴酱海鲜炒饭同样售价 16 美元，满足了我们对三巴酱的好奇心，它是一种流行的印度尼西亚原产的东南亚酱料，由辣椒、虾酱、生姜和其他调味料制成，充满鲜味。这种酱料提升了中国炒饭的水平，并不是在美籍华人外卖店中能够吃到的颜色很深的炒饭。
最后，售价 22 美元的 Black Pepper Lamb包含了四块羊排，浇上广受欢迎的粤式酱汁，与羊肉和西兰花搭配得很好，而不是通常的牛肉。虽然配料相当简单，但其浓郁的胡椒味将羊排的肉质衬托得细嫩多汁。
如果您渴望从唐人街的经典美食中寻找到可口的，那么一定要试试Double Chin！您将接触到以创意和新鲜的方式烹制的流行中式菜肴。 Double Chin提供堂食与外卖服务。
