2025年04月11日 | Vol. 54, Issue 7

餐飲

takoyaki balls

Futago日本美食

在最近的一次午餐时间,我很高兴看到Futago餐厅(日语中“双胞胎”的意思)还在营业。屋主还经营着居酒屋(izakaya)和苏巴屋(soba house),名为Sugidama。自从Futago餐厅三年前开业以来,他们一直在提供乌冬面。

MARA发布成功

经过近三年的策划、组织和推广,马萨诸塞州亚洲餐厅协会(MARA)于11月9日举行了正式的开业派对。MARA的最终目标是教育和支持餐饮行业的亚洲人和亚裔美国人。

南越风格Ban Tôi

Ban Tôi(越南语,意为“我的朋友”)餐厅于2019年入驻萨文希尔社区,扩大了该地区越南食品的供应。这家餐厅的老板是前美甲沙龙老板、后来当上厨师的阮杰(Chieu Nguyen)。他对美食的热爱让他把越南火锅和各种街头小吃等各种令人舒适的南方菜肴带到了这里。

佛蒙特和牛:纯正品种,纯正美味

历史上,和牛是农业役畜,饲养它们是为了提高它们在田间的体力。这种繁殖导致动物拥有更大的肌肉脂肪,因此组织内广泛的大理石花纹。由于比其他牛种脂肪更多,这种更大的大理石纹使它们的肉更独特,更丰富和丝滑。

韩中经典菜席卷Allston

必点菜是Jajungmyun (자장면)或Jjajangmyun(짜장면)。这是一个完全韩国版本的中国面食,Zhajiangmian炸醬麵(炸酱面)。1905年,在仁川的唐人街共化村(공화춘;共和春),一个来自中国山东的移民首次提供了这道菜。

猪油爱好者

不要怕胖!猪油不可怕! Mangalitsa 具有如此多的风味,一旦您品尝它,您就会意识到您错过了什么。它可能比工厂化农场猪肉贵,但质量和味道是不可否认的,非常值得增加成本。

白酒

干杯!白酒鸡尾酒进入波士顿市场

它是一种复杂且用途广泛的烈酒,适用于许多不同的鸡尾酒。您应该从中了解为什么白酒是世界上最受欢迎的烈酒。在家里做一杯白酒鸡尾酒,或者在当地的餐厅或酒吧喝一杯吧。干杯!

lamb chops

Double Chin餐厅带来双重美味

如果您渴望从唐人街的经典美食中寻找到可口的,那么一定要试试Double Chin!您将接触到以创意和新鲜的方式烹制的流行中式菜肴。 Double Chin提供堂食与外卖服务。

唐人街体验:藉由艺术发现唐人街之美

在唐人街社区,人们可以在各餐厅外看到橱窗画,每个餐厅外都有独特的中国文化风格壁画或艺术展示。他们为社区带来了新潮,并为那些寻找这些艺术展示的人提供了一个美妙的旅游路线。每个壁画展示都添加了艺术家的自己的社交媒体帐号,因此在活动结束后,人们也可以在社交媒体上找到并关注他们。